Thay thể thảo mộc khô và tươi một cách hợp lý

Một thìa cà phê thảo mộc khô có thể được thay thế cho nguyên liệu tươi (và ngược lại), nhưng điều quan trọng cần lưu ý là các loại thảo mộc khô có hương vị đậm đặc hơn và có thể hơi đắng. Khi thực hiện thay thế, bạn sẽ cần một lượng nhỏ thảo mộc khô để bằng với lượng tươi. Một tỷ lệ điển hình cần ghi nhớ để thay thế là 1 đến 3. Cứ 1 muỗng cà phê thảo mộc khô, bạn cần khoảng 3 muỗng cà phê (hoặc 1 muỗng canh) tươi.

When to Use Fresh Herbs vs. Dried Herbs

Chi phí cho quá trình làm khô và lưu trữ của các loại thảo mộc không phải là nhỏ. Đổi lại, bạn sẽ chỉ cần dùng một lượng ít các loại thảo mộc khô hơn so với các loại thảo mộc tươi.

Still life with dried herbs - Stock Photo - Dissolve

Nếu yêu thích thực phẩm tươi sống, bạn có thể tự trồng các loại thảo mộc tươi để sử dụng cho an toàn và đừng quên là luôn có thể sử dụng kết hợp cả 2 hai loại thảo mộc khô và tươi.

Đến với Tropical Land chúng tôi cung cấp các loại thảo mộc khô và gia vị sẵn có cho các món ăn gia đình bạn

Bài viết liên quan